A franquia de beisebol exclusiva da Sony retorna com novos recursos projetados para aprimorar o realismo do jogo. O modo role-playing “Road to the Show”, onde os jogadores criam um único atleta para controlar ao longo da carreira, oferece mais opções. O posicionamento defensivo, por exemplo, pode ser ajustado durante a sequência pré-arremesso, permitindo aos defensores uma melhor chance de fazer uma jogada. Os arremessadores criados receberão visitas regulares aos montes, e todos os atletas personalizados trabalharão para atingir objetivos específicos para ter uma chance de promoção. O feedback do técnico também está incluído, e o desempenho de um atleta pode ser monitorado em uma tela de menu separada, detalhando as classificações atuais dos atributos e as estatísticas da temporada. A análise estatística também desempenha um papel importante no MLB 08, oferecendo aos jogadores a oportunidade de monitorar os arremessos. lançado para um batedor específico durante um jogo, ou examine o histórico de um rebatedor contra um arremessador destro, canhoto ou ambos. Os jogadores também podem influenciar as habilidades de um batedor com um desempenho acima ou abaixo de sua média estatística para a temporada de 2007. Uma média de rebatidas mais alta ao longo de 20-30 rebatidas, por exemplo, aumentará as zonas de rebatidas do atleta, melhorando as chances de contato. O inverso também é possível, no entanto, de modo que quedas prolongadas podem alterar as classificações do jogo, bem como marés de sorte. Os proprietários de PlayStation 2 podem competir nos modos Franchise, Rivalry e Home Run Derby. O suporte online está mais uma vez incluído para ligas personalizadas.
